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| Incendios como el del Hotel Ritz se pueden evitar con sistemas preventivos para cocinas |
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No es raro encontrar en la prensa diaria noticias sobre incendios. Fuegos domésticos, en industrias, en bosques y parajes naturales, pero también en sectores como el Turismo. Una industria donde la Hostelería y Restauración necesita de una alta disponibilidad del negocio, sobretodo en temporada alta, como es el verano.
Incendios como el del emblemático Hotel Ritz, o el sucedido a comienzos de año en el restaurante Mugaritz y otros tantos, no hacen sino confirmar la necesaria presencia de sistemas que acaben con el conato de incendio justo en ese momento, en el de la formación del fuego.
El dispositivo que ha diseñado CDAF, y que fue premiado en la reciente edición del Salón Internacional de la Seguridad, SICUR 2010, va más allá en la técnica convencional. Es un paso adelante por encima de los requisitos que marcan las normas de construcción y de instalaciones especiales. Una inversión, y no un gasto, pues el sistema diseñado por CDAF aporta valores de seguridad, confort, disponibilidad de la cocina, y respeto medioambiental.
En las cocinas existe un elevado riesgo de incendio debido a la presencia de peligrosas combinaciones de aceites y grasas inflamables. Por otro lado, las campanas extractoras, los plenums y los conductos de la instalación de extracción constituyen posibles puntos de inicio o propagación del fuego.
El innovador Sistema contra incendios para cocinas CDAF mantiene continuamente activas la detección y extinción, incluso en caso de corte de energía eléctrica, sin necesidad de personal que vigile el recinto. A diferencia de otros equipos, el sistema de extinción para cocinas CDAF funciona mediante tecnología electrónica, sin poleas ni accionamientos mecánicos. El agente extintor utilizado en este sistema es el BIOCDAF, un espumógemo sintético, biodegradable y con PH neutro, que extingue las llamas, aísla la grasa ardiendo y enfría la zona de peligro, apagando el fuego e impidiendo que se reinicie.
Con estos sistemas, no hubiera sido necesario evacuar a clientes, ni generar tanta polémica e incomodidades en un establecimiento hostelero, garantizando la disponibilidad inmediata de toda la cocina y su equipamiento.
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| CDAF, ponente experto en el primer I Encuentro Internacional sobre prevención de riesgos en la industria eólica en Barcelona |
El pasado mes de mayo se celebró en Barcelona el I Encuentro Internacional sobre prevención de riesgos laborales en el sector eólico, organizado por la Asociación Empresarial Eólica (AEE). El objetivo de estas jornadas ha sido explorar, desde un punto de vista técnico y científico, el modo de seguir avanzando para conseguir que el sector de la energía eólica sea aún más seguro y saludable, y que garantice unas buenas condiciones de trabajo.
Comercializadora de Servicios Anti-Fuego, CDAF, es la empresa encargada de analizar los riesgos y sistemas contra incendios necesarios para garantizar la correcta explotación de un parque eólico. Antonio Tortosa, Director General, fue el encargado de exponer los principales retos técnicos y las particularidades que entraña un sistema contra incendios en un aerogenerador.
A lo largo de las sesiones, participaron expertos de las principales empresas del sector eólico tanto a nivel nacional –Gamesa, Acciona, Iberdrola Renovables, Eufer- como internacional –Vestas, E.ON, Gewe-. Entre otras cosas, debatieron sobre la gestión de los riesgos emergentes, la normativa internacional, y la capacitación preventiva. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de intercambiar información acerca de las cuestiones relativas a la seguridad y la salud en el trabajo, con el fin de fomentar la prevención en el sector eólico en todo el mundo. |
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| Sistema contra incendios para Cocinas CDAF: Premio a la innovación SICUR 2010 |
Comercializadora de Servicios Anti-Fuego,
CDAF, ha sido una de las empresas distinguidas en la Galería de la Innovación
SICUR 2010. El producto seleccionado es el nuevo Sistema contra incendios para Cocinas Industriales. Un dispositivo
que va más allá en la técnica convencional. Es un paso adelante por encima de
los requisitos que marcan las normas de construcción y de instalaciones
especiales. Una inversión, y no un gasto, pues el sistema diseñado por CDAF
aporta valores de seguridad, confort, disponibilidad de la cocina, y respeto
medioambiental.
En las cocinas existe un elevado riesgo de incendio debido
a la presencia de peligrosas combinaciones de aceites y grasas inflamables. Por
otro lado, las campanas extractoras, los plenums y
los conductos de la instalación de extracción constituyen posibles puntos de
inicio o propagación del fuego.
El innovador Sistema
contra incendios para cocinas CDAF mantiene continuamente activas la detección
y extinción, incluso en caso de corte de energía eléctrica, sin necesidad de
personal que vigile el recinto. A diferencia de otros equipos, el sistema de extinción
para cocinas CDAF funciona mediante tecnología electrónica, sin poleas ni
accionamientos mecánicos. El agente extintor utilizado en este sistema es el BIOCDAF, un espumógemo
sintético, biodegradable y con PH neutro, que extingue las llamas, aísla la
grasa ardiendo y enfría la zona de peligro, apagando el fuego e impidiendo que
se reinicie. |
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| Búsqueda y validación de parámetros de la carga de fuego en las instalaciones industriales |
| Publicado el estudio sobre “Búsqueda y validación de parámetros de la carga de fuego en las instalaciones industriales” realizado por el Instituto de Estudios de la Seguridad (IDES). (fuente: Tecnifuego-Aespi) |
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| Búsqueda y validación de parámetros de la carga de fuego en las instalaciones industriales. ANEXOS |
| Publicado un estudio sobre “Búsqueda y validación de parámetros de la carga de fuego en las instalaciones industriales” realizado por el Instituto de Estudios de la Seguridad (IDES). (fuente: Tecnifuego-Aespi) |
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